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物聯(lián)網(wǎng)已成為政府部門解決食品安全問題的重要工具，是化解食品安全監(jiān)管人力相對匱乏、監(jiān)管覆蓋面不足的有效辦法。傳統(tǒng)的監(jiān)管技術(shù)手段在進行“全過程監(jiān)管”中存在著較多“盲區(qū)”，物聯(lián)網(wǎng)能為政府監(jiān)管部門對食品、及其相關(guān)企業(yè)的監(jiān)管提供有效途徑和手段，為政府解決食品安全問題提供強有力的技術(shù)保障。
ANTHONE物聯(lián)食品安全裝置與系統(tǒng)原理： 通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，對食品的各項關(guān)鍵數(shù)據(jù)進行采集、存儲，實現(xiàn)數(shù)據(jù)分析和智能處理，形成完整的數(shù)據(jù)庫，可提供一致、高效的數(shù)據(jù)查詢、追溯機制。實現(xiàn)市場動態(tài)控制，食品安全動態(tài)控制，構(gòu)建信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)體系。
ANTHONE物聯(lián)食品安全裝置與系統(tǒng)作用： 首先可方便百姓通過電腦等信息化終端“隨時隨地”查詢；其次能方便政府監(jiān)管，食品質(zhì)量事故發(fā)生時，政府監(jiān)管機構(gòu)也能夠及時掌握問題產(chǎn)品的分布情況并做好應(yīng)對措施；后企事業(yè)單位在采購貨物時能隨時了解貨物真假。
主要功能：
1. 數(shù)據(jù)采集存儲：ANTHONE 物聯(lián)食品安全裝置與系統(tǒng)可采集農(nóng)藥殘留檢測儀、獸藥殘留檢測儀、抗生素檢測儀、藥物殘留檢測儀、動物疫病診斷儀、病害肉檢測儀、多功能食品安全快速檢測儀、智能土壤化肥測試儀、重金屬檢測儀等儀器的測試數(shù)據(jù)，建立完整的數(shù)據(jù)庫，可進行系統(tǒng)的分析。
2.數(shù)據(jù)分析統(tǒng)計：對檢測數(shù)據(jù)進行分析、統(tǒng)計，并生成相關(guān)的報表。
3.視頻采集和GPS定位：實現(xiàn)現(xiàn)場視頻拍攝并將數(shù)據(jù)上傳到后臺數(shù)據(jù)庫進行存儲備份。可實時實地實現(xiàn)20點同時監(jiān)控，畫面清晰、不間斷、互不干擾。
4.自動報警：對檢測數(shù)據(jù)進行合格性判斷，若超出合格范圍則采用聲光及顯示報警的方式進行提醒。
5.數(shù)據(jù)上傳、下載：通過網(wǎng)絡(luò)將檢測數(shù)據(jù)發(fā)送到指定的服務(wù)器。帶有USB接口，支持外接U盤，通過鍵盤和顯示界面進行檢測數(shù)據(jù)的下載操作。可選配支持數(shù)據(jù)無線上傳功能。
6.訪問方式：C/S 和B/S架構(gòu)同時存在，可以通過工作站系統(tǒng)軟件界面訪問，也可以通過web方式進行訪問，實現(xiàn)對設(shè)備進行參數(shù)設(shè)置和查看檢測數(shù)據(jù)等操作。
7.模塊化工作站子系統(tǒng)
a.參數(shù)設(shè)置：對裝置進行參數(shù)設(shè)置。
b.數(shù)據(jù)上傳：檢測數(shù)據(jù)上傳至后臺統(tǒng)一管理，并保證數(shù)據(jù)的實時性、一致性和安全性。
c.數(shù)據(jù)打印，內(nèi)外接打印機皆可打印數(shù)據(jù)。
8.移動便攜
檢測儀器和服務(wù)器采用純軍工合金外殼，輕巧耐用，防震防撞，適合執(zhí)法車車載使用。儀器全壽命設(shè)計，5年保質(zhì)期，全國首創(chuàng)。
食品安全
